オープンほのぼの 2012・秋

すっかり寒くなりましたね〜。
先月１０月は私達夫婦のスケジュール目処がなかなか立たず、１１月になってようやくオープンほのぼのを開催できる運びになりました。

１１月１１日（日）、天気予報では午後から雨とのことで、予報より早く天気が崩れないか心配しましたが、無事収穫作業ができました。

今の時期は色々な野菜が収穫できます。

真っ赤で可愛いラディッシュを収穫中。

ちょっと早いけれど、間引きがてら大根を収穫。

立派な大根葉もたっぷり。根はもちろんだけれど、葉っぱも美味しい。

洗って、軽く茹で、市販の漬物の素につけておくと野沢菜っぽい漬物になります。

我が家ではその漬物を具にして「おやき」を作ります。

沢山の大根葉がペロリと食べられますよ〜。

町田父がせっせとワケギを収穫中。

長ネギも採れます。

深く穴が掘られているので、足元に気をつけて！

ほのぼの畑の奥には渋柿の木があります。

こちらも拾い集め、有難くいただきます。

もちろん大好きな干し柿にします♪

急な呼びかけにも関わらず、お越しいただいた皆様、ありがとうございました！

今回は大人５人、子ども３人で楽しみました。

後日（１１月１９日）マルチを敷いて玉ねぎの苗を植え付けました。

今畑にある野菜の数々を紹介します。

雪白体菜、根本が雪のように白くって美しい。

白菜も段々結球してきました。

段々地上部の葉っぱが枯れてきたジャガイモ。

そろそろ収穫できるかな？

玉ねぎもそろそろ収穫できそうです。

小松菜もどんどん間引かないと！

収穫は根気がいるけれど、市販の大きな小松菜より柔らかく優しい味。

オープンほのぼので沢山収穫した長ネギ。まだまだあります。

大根も！

ブロッコリーはようやく小さい花蕾がつきました。

セロリは香りが強くしっかりした味。

スープにすると、とっても美味しいです。

他にもラディッシュ、ほうれん草、半結球白菜、

九条ねぎ、水菜、春菊、アイデアル、キャベツなど。

オープンほのぼのの頃には何とか収穫できた、

ししとう、いんげん、つるむらさきは、もうおしまいです。