先月１０月は私達夫婦のスケジュール目処がなかなか立たず、１１月になってようやくオープンほのぼのを開催できる運びになりました。
１１月１１日（日）、天気予報では午後から雨とのことで、予報より早く天気が崩れないか心配しましたが、無事収穫作業ができました。
今の時期は色々な野菜が収穫できます。
真っ赤で可愛いラディッシュを収穫中。
ちょっと早いけれど、間引きがてら大根を収穫。
立派な大根葉もたっぷり。根はもちろんだけれど、葉っぱも美味しい。
洗って、軽く茹で、市販の漬物の素につけておくと野沢菜っぽい漬物になります。
我が家ではその漬物を具にして「おやき」を作ります。
沢山の大根葉がペロリと食べられますよ〜。
町田父がせっせとワケギを収穫中。
長ネギも採れます。
深く穴が掘られているので、足元に気をつけて！
ほのぼの畑の奥には渋柿の木があります。
こちらも拾い集め、有難くいただきます。
もちろん大好きな干し柿にします♪
急な呼びかけにも関わらず、お越しいただいた皆様、ありがとうございました！
今回は大人５人、子ども３人で楽しみました。
後日（１１月１９日）マルチを敷いて玉ねぎの苗を植え付けました。
今畑にある野菜の数々を紹介します。
雪白体菜、根本が雪のように白くって美しい。
白菜も段々結球してきました。
段々地上部の葉っぱが枯れてきたジャガイモ。
そろそろ収穫できるかな？
玉ねぎもそろそろ収穫できそうです。
小松菜もどんどん間引かないと！
収穫は根気がいるけれど、市販の大きな小松菜より柔らかく優しい味。
オープンほのぼので沢山収穫した長ネギ。まだまだあります。
大根も！
ブロッコリーはようやく小さい花蕾がつきました。
セロリは香りが強くしっかりした味。
スープにすると、とっても美味しいです。
他にもラディッシュ、ほうれん草、半結球白菜、
九条ねぎ、水菜、春菊、アイデアル、キャベツなど。
オープンほのぼのの頃には何とか収穫できた、
ししとう、いんげん、つるむらさきは、もうおしまいです。
